Custoza
Le uve sono coltivate su piccole colline con sottosuolo calcareo, a sud del Lago di Garda. Questa particolare collocazione e altitudine conferiscono al vino una delicata mineralità, una struttura importante e tipiche fragranze floreali.
Denominazione:
DOC
Zona di produzione:
Veneto – Lago di Garda
Tenore alcolico:
12%
Vitigno:
Garganega, Trebbiano
Esame Organolettico
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo:
Delicato, fresco, sentori floreali e fruttati
Palato:
Leggermente sapido, minerale, fresco
Temperatura di sevizio:
8°-10° C
Abbinamenti:
Si abbina a crostacei, antipasti di mare, o seconde portate di pesce bianco o carne bianca. Da provare anche in accompagnamento a pokè a base di pesce o sushi.